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英国诺丁汉大学的一组研究人员发现，给人们日常食品中带来辣味的辣椒素，能够通过攻击线粒体，切断其营养来源而有效对抗癌细胞。

由蒂莫西·贝茨博士领导的研究小组认为，目前用来治疗牛皮癣的辣椒素，有可能成为下一代抗癌药物的核心成分。

他们建议，为了预防或控制癌症，最好经常吃一些富含辣椒素的食品。

贝茨博士指出，在实验室里对肺癌细胞进行实验得到的结果令人惊讶，对胰腺癌细胞进行的类似实验也取得了“有重大意义”的结果。

贝茨说：“鉴于这些辣椒素仅仅攻击肿瘤而不破坏健康肌体，我们认为这正是治疗癌症的关键方法。这个发现令人激动。此外，这也解释了为什么生活在墨西哥和印度的人们较少患有在西方国家司空见惯的某些癌症。这完全归功干那里的居民每日饮食里都含有大量辣椒素。”

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